Cooking Quality Matcha Tee Pulver Bio

9.95(EUR 9.95/100g)

Wer schon einmal einen Blick in die aktuellen Superfood-Abteilungen oder Kosmetik-Regale geworfen hat, dem ist Matcha-Pulver sicherlich ein Begriff. Den gemahlenen GrĂŒntee gibt es in drei verschiedenen QualitĂ€tsstufen.

Bei diesem Produkt handelt es sich um biozertifizierten (DE-ÖKO-070) Cooking Quality Matcha aus Japan. Er ist perfekt fĂŒr die Weiterverarbeitung in der KĂŒche geeignet. Die 100 g-Packung hĂ€lt bei einer tĂ€glichen Verwendung von 1 TL Matcha fĂŒr etwa einen Monat.

Du möchtest lieber erst einmal kleine Mengen testen? Kein Problem, denn wir haben eine ProbiergrĂ¶ĂŸe von 25 g fĂŒr Dich parat.

Versandkostenfrei ab 39,- in DE

Versandkostenfrei ab 79,- in AT

Wer schon einmal einen Blick in die aktuellen Superfood-Abteilungen oder Kosmetik-Regale geworfen hat, dem ist Matcha-Pulver sicherlich ein Begriff. Den gemahlenen GrĂŒntee gibt es in drei verschiedenen QualitĂ€tsstufen.

Bei diesem Produkt handelt es sich um biozertifizierten (DE-ÖKO-070) Cooking Quality Matcha aus Japan. Er ist perfekt fĂŒr die Weiterverarbeitung in der KĂŒche geeignet. Die 100 g-Packung hĂ€lt bei einer tĂ€glichen Verwendung von 1 TL Matcha fĂŒr etwa einen Monat.

Du möchtest lieber erst einmal kleine Mengen testen? Kein Problem, denn wir haben eine ProbiergrĂ¶ĂŸe von 25 g fĂŒr Dich parat.

Cooking Quality Matcha-Pulver – schon gewusst?

Spannende Fakten im Überblick

  • stammt aus Japan

  • Cooking Matcha eignet sich bestens zur Weiterverarbeitung in der KĂŒche

  • durch eine deutsche PrĂŒfstelle biozertifiziert

  • er ist deutlich gĂŒnstiger als andere Matcha-Varianten

  • es handelt sich um gemahlene GrĂŒnteeblĂ€tter

  • sein Geschmack ist intensiv und leicht grasig

  • deutlich aufwendigere Herstellung als bei anderen GrĂŒnteesorten

  • auch zur Ă€ußerlichen Anwendung geeignet

Weitere Fragen zum Produkt?
Lieber erstmal ausprobieren?

Unsere ProbiergrĂ¶ĂŸe

Du möchtest fĂŒrs Erste lieber eine kleinere Menge Bio Cooking Matcha testen?
Dann ist unsere ProbiergrĂ¶ĂŸe mit 25 g fĂŒr Dich einen Blick Wert.
Matcha in Bio-QualitÀt

KrĂ€ftiger Geschmack, ideal fĂŒr die KĂŒche

Aus japanischer Bio-Landwirtschaft

Produktion und Geschichte von Matcha

Unser Matcha-Pulver kommt aus der japanischen Hafenstadt Kagoshima und wird durch eine deutsche Kontrollstelle biozertifiziert.

Es handelt sich um pulverisierten GrĂŒntee, hergestellt aus der Teeblattsorte Tencha. Im Vergleich zu anderen GrĂŒnteesorten durchlĂ€uft Matcha einen recht aufwendigen Herstellungsprozess, da er vor der Ernte beschattet werden muss.

UrsprĂŒnglich stammt der Tee jedoch nicht aus Japan, sondern aus China. Vor ungefĂ€hr 800 Jahren brachte der Mönch Eisai Matcha von einer China-Reise mit in sein Heimatland Japan. Dank dem Vater der japanischen Teezeremonie, Sen no Rikyu, kam der gemahlene GrĂŒntee im 16. Jahrhundert schließlich zu großer Bekanntheit.
Der Unterschied zu anderen QualitÀtsstufen

Welcher Matcha ist der Richtige fĂŒr Dich?

Matcha gibt es auf drei unterschiedlichen QualitĂ€tsstufen: Ceremonial, Premium und Cooking Quality. Dabei ist Cooking Matcha die unterste Stufe. Das muss nichts Schlechtes bedeuten, denn der passende Matcha richtet sich nach Deinen AnsprĂŒchen.

So ist Cooking Matcha erst einmal deutlich preisgĂŒnstiger als andere Varianten. Er eignet sich – wie der Name schon verrĂ€t – hervorragend zum Kochen und Backen. Da er aus etwas Ă€lteren, krĂ€ftigeren BlĂ€ttern gewonnen wird, erzeugt er einen intensiveren Geschmack, der sich gegenĂŒber dem Eigengeschmack anderer Zutaten behaupten kann.

Du möchtest Matcha pur trinken? Dann empfehlen wir stattdessen unseren Bio Latte Matcha.
Bio Cooking Matcha kennenlernen

Diese Verwendungsmöglichkeiten hast Du

Wie bereits erwĂ€hnt, solltest Du Cooking Matcha am besten weiterverarbeiten, beispielsweise als Zutat in Eis, Keksen, Kuchen wie Tiramisu oder auch Schokolade. Willkommener Nebeneffekt: Unser Bio Matcha-Pulver fĂ€rbt Deine Kreationen schön hellgrĂŒn – das Auge isst schließlich mit.
Alternativ eignet sich Cooking Matcha auch super zur Ă€ußerlichen Anwendung, z. B. in Form einer Gesichtsmaske mit Joghurt und Steinberger Bio SommerblĂŒten Honig.

Verzehrempfehlung: Wie bei allen Superfoods raten wir, mit einer kleinen Menge von einem Teelöffel Bio Matcha-Pulver am Tag zu beginnen. Mit der Zeit kannst Du die Portionen langsam erhöhen.
Dein Alltag mit Bio Matcha

Routine schaffen und die optimale Lagerung

Wenn wir eine neue Verhaltensweise fĂŒr ungefĂ€hr 66 Tage beibehalten, wird sie zur Gewohnheit. Diese aufrecht zu erhalten ist deutlich weniger anstrengend als noch zu Beginn. Deshalb empfehlen wir, unser Bio Matcha-Pulver jeden Tag zu benutzen.

FĂŒr langanhaltende QualitĂ€t ist die richtige Lagerung ausschlaggebend. Durch eine kĂŒhle, trockene und lichtgeschĂŒtzte Aufbewahrung, idealerweise im KĂŒhlschrank in einer Dose mit Schraubverschluss, kannst Du dazu beitragen.
Rezeptidee

Matcha-Eis am Stiel

Zutaten fĂŒr vier Portionen:
  • 200 ml Kokosmilch
  • 3 TL Bio Matcha-Pulver
  • 2 TL Bio SommerblĂŒtenhonig oder Agavendicksaft
  • 1 Tafel Zartbitter-KuvertĂŒre
  • Nach Belieben gehackte NĂŒsse und KokosnussstĂŒcke zum Garnieren
  • + Holzstiele und Eisformen

    Kokosmilch, Matcha-Pulver und Honig mit einem RĂŒhrbesen in einem hohen GefĂ€ĂŸ verrĂŒhren. Die Förmchen mit den Holzstielen bestĂŒcken und mit dem Gemisch befĂŒllen. FĂŒr mindestens vier Stunden einfrieren lassen.
    KuvertĂŒre im Wasserbad schmelzen. Eis aus den Formen drĂŒcken und in die KuvertĂŒre tauchen. Wer mag, dekoriert das Eis mit gehackten NĂŒssen oder KokosnussstĂŒckchen. Das Dekorieren muss nach dem Eintauchen sofort erfolgen, bevor die KuvertĂŒre auskĂŒhlt.

    Cooking Quality Matcha Tee Pulver

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