Dulseflocken Bio
Dulsefocken sind die getrockneten Blätter der Rotalgen, auch Lappentang genannt. Sie werden an der Atlantikküste Frankreichs geerntet und dann schonend getrocknet und zu Flocken verarbeitet. Steinberger Dulsefocken in Rohkostqualität sind frei von Zusatzstoffen und biozertifziert (DE-ÖKO-039).
Unsere Dulseflocken sind proteinreich und liefern zahlreiche Nährstoffe wie Vitamin B12, Vitamin C sowie Eisen, Kalium, Kalzium und Jod. Sie duften nach Meer und verfügen über einen angenehm salzigen, leicht nussigen Geschmack. Verfeinere damit Salate, asiatische Gerichte, Suppen und Bowls.
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Dulsefocken sind die getrockneten Blätter der Rotalgen, auch Lappentang genannt. Sie werden an der Atlantikküste Frankreichs geerntet und dann schonend getrocknet und zu Flocken verarbeitet. Steinberger Dulsefocken in Rohkostqualität sind frei von Zusatzstoffen und biozertifziert (DE-ÖKO-039).
Unsere Dulseflocken sind proteinreich und liefern zahlreiche Nährstoffe wie Vitamin B12, Vitamin C sowie Eisen, Kalium, Kalzium und Jod. Sie duften nach Meer und verfügen über einen angenehm salzigen, leicht nussigen Geschmack. Verfeinere damit Salate, asiatische Gerichte, Suppen und Bowls.
Dulseflocken
ein Hauch von Meer
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aus der Rotalge Palmaria palmata an der Atlantikküste in Frankreich gewonnen
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von April bis Dezember geerntet, schonend getrocknet und in grobe Flocken verarbeitet
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duften nach Meer und haben einen salzig-maritimen, nussigen Geschmack
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reich an Nährstoffen
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trocken haben sie eine lederähnliche Textur, in Flüssigkeiten lösen sie sich auf
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Rotalgen sind seit Jahrhunderten bei Seefahrern aufgrund ihrer Inhaltsstoffe und Haltbarkeit ein hoch geschätztes Lebensmittel

Die Pflanze
Rotalge Palmaria Palmata


reich an Nährstoffen und vielseitig einsetzbar
Dulseflocken


Gutes aus dem Meer
Bio-Dulsefocken in Rohkostqualität


Lagerung
Unser Standbeutel

Nährwerte
Pro 100 g
Nährstoffe
Fette zählen neben Proteinen und Kohlenhydraten zu den drei Grundbausteinen unserer Ernährung. Sie sind ein wichtiger Energielieferant für den menschlichen Organismus. Idealerweise werden 25-30 Prozent des Energiebedarfs durch Fette gedeckt.
Kohlenhydrate dienen uns als Energiespender in Form von Glukose (Traubenzucker). Um die mit der Nahrung aufgenommenen Zweifach- oder Vielfachzucker in den Einfachzucker Glukose zu spalten, setzt der Körper während der Verdauung verschiedene Enzyme ein. Je nachdem aus wie vielen Molekülen ein Kohlenhydrat zusammengesetzt ist, desto länger dauert es, bis die Energie dem Körper zur Verfügung steht. Vor allem das Gehirn benötigt Glukose, um seinen Energiebedarf zu decken.
Eiweiße sind Baustoff für unseren Körper. Sie sind am Muskelaufbau und -erhalt beteiligt, Teil von Hormonen, Enzymen und stabilisieren Gewebe, von Organen und Immunsystem. In jeder Zelle stecken mehrere tausend verschiedener Proteine.
Als unverdauliche Füllstoffe "verdünnen" Ballaststoffe den Energiegehalt der Nahrung und fördern damit das Sättigungsgefühl. Sie bewirken außerdem, dass die Nahrung länger und besser gekaut wird, und lassen den Blutzucker langsamer ansteigen. Das sind alles gute Voraussetzungen, um schlank zu werden oder zu bleiben.