Dulseflocken 25g Probiergröße Bio

5.95(EUR 23.80/100g)

Dulseflocken sind die getrockneten Blätter der Rotalgen, auch Lappentang genannt.
Sie werden an der Atlantikk√ľste Frankreichs in einem UNESCO¬†Biosph√§ren Reservat bei Ebbe von Hand geerntet und dann schonend getrocknet und zu Flocken verarbeitet.

Steinberger Dulsefocken in Rohkostqualit√§t sind frei von Zusatzstoffen und biozertifziert (DE-√ĖKO-070).

Sie duften nach Meer und verf√ľgen √ľber einen angenehm salzigen, leicht nussigen Geschmack. Verfeinere damit Salate, asiatische Gerichte, Suppen und Bowls.

Mit unserer Probiergröße von 25g kannst Du ganz entspannt unsere Dulseflocken testen!

Versandkostenfrei ab 39,- in DE

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Dulseflocken sind die getrockneten Blätter der Rotalgen, auch Lappentang genannt.
Sie werden an der Atlantikk√ľste Frankreichs in einem UNESCO¬†Biosph√§ren Reservat bei Ebbe von Hand geerntet und dann schonend getrocknet und zu Flocken verarbeitet.

Steinberger Dulsefocken in Rohkostqualit√§t sind frei von Zusatzstoffen und biozertifziert (DE-√ĖKO-070).

Sie duften nach Meer und verf√ľgen √ľber einen angenehm salzigen, leicht nussigen Geschmack. Verfeinere damit Salate, asiatische Gerichte, Suppen und Bowls.

Mit unserer Probiergröße von 25g kannst Du ganz entspannt unsere Dulseflocken testen!

Dulseflocken

ein Hauch von Meer

  • aus der Rotalge Palmaria palmata an der Atlantikk√ľste in Frankreich gewonnen

  • von April bis Dezember von Hand geerntet, schonend getrocknet und in grobe Flocken verarbeitet

  • duften nach Meer und haben einen salzig-maritimen, nussigen Geschmack

  • trocken haben sie eine leder√§hnliche Textur, in Fl√ľssigkeiten l√∂sen sie sich auf

  • Rotalgen sind seit Jahrhunderten bei Seefahrern aufgrund ihrer Inhaltsstoffe und Haltbarkeit ein hoch gesch√§tztes Lebensmittel

  • Da es sich bei Dulse um ein m√∂glichst wenig behandeltes Naturprodukt aus dem Meer handelt, k√∂nnen wir Dir nicht vollkommen garantieren, dass trotz gr√ľndlicher Sp√ľlung nach der Ernte keinerlei Muschel- oder andere Fremdk√∂rperr√ľckst√§nde mehr nachweisbar sind.

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Die Pflanze

Rotalge Palmaria Palmata

Der Lappentang Palmaria Palmata ist eine mehrj√§hrige Pflanzenart der Rotalgen. Angesiedelt ist die Alge von der K√ľste Portugals bis zum Baltikum, an den K√ľsten der F√§r√∂er Inseln, Islands, Russlands, Kanadas, Japans und Koreas.
Schon lange wird Dulse, aufgrund seiner N√§hrstoffe, in der Seefahrt als gut verf√ľgbares und haltbares Nahrungsmittel gesch√§tzt.
reich an Nährstoffen und vielseitig einsetzbar

Dulseflocken

Im Einklang mit den Gezeiten und der Natur

Die Ernte

Unsere Dulseflocken stammen aus einem UNESCO Biosph√§ren Reservat an der Atlantikk√ľste Frankreichs.
Geerntet wird von Hand bei Ebbe, wenn sich das Meer so weit zur√ľckzieht, dass die an den Felsen wachsenden Algen frei liegen. Jede Pflanze wird einzeln mit einem Messer nach strengen Regeln (Erntebereich, Jahreszeit und auf welcher Ebene die Pflanze geschnitten werden soll, damit sie f√ľr die n√§chste Jahreszeit wieder wachsen und die Ressource erhalten kann) gerntet.

Die Ernte geschieht also im Einklang mit Gezeiten und Natur, möglichst sanft, ressourcenschonend und umweltfreundlich.
Schonend und nat√ľrlich

Die Verarbeitung

Die geernteten Algen werden mit Meerwasser gewaschen, um keine Inhaltsstoffe auszuwaschen und mögliche Sand-, Krabben- und Schalentierarten zu entfernen.
Der Trocknungsprozess ist langsam und schonend: Die Algen werden 24 Stunden bei unter 40¬įC getrocknet, um ihre N√§hrstoffe zu erhalten.
Anschlie√üend werden sie in einer M√ľhle zu verschiedenen Flockengr√∂√üen vermahlen.
Gutes aus dem Meer

Bio-Dulsefocken in Rohkostqualität

Die franz√∂sische Atlantikk√ľste ist extremen Wetterbedingungen mit St√ľrmen, Str√∂mungen und den h√∂chsten Gezeiten in Europa ausgesetzt. Um dem Stress unter solch rauen Bedingungen entgegenzuwirken, entwickelte der Seetang nat√ľrliche Abwehrmechanismen, was ihn robust machte und viele Vitamine, N√§hrstoffe und Mineralien mit sich gebracht hat.

Dulseflocken sind ein guter Proteinlieferant in Rohkostqualit√§t, also auch f√ľr Vegetarier, Veganer und Rohk√∂stler perfekt geeignet.
Mit ihrem herzhaften Geschmack, der an das Meer erinnert, manche sprechen sogar von einem Geschmack wie geräucherter Speck, geben sie vielen Gerichten nochmal eine Extraportion Geschmack.

2,3 g unserer Dulseflocken entsprechen 100% der empfohlenen Tagesmenge an Jod von max. 150 Mikrogramm (EU-RDA). Durch längeres Kochen kann der Jodgehalt deutlich gesenkt werden.
Oder doch gleich im Set?

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Vielleicht hast Du ja auch schon vom HMD Smoothie nach Anthony William gehört?

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Darf's etwas mehr sein?

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Nährwerte

Pro 100 g

Nährstoffe

Fett

Fette z√§hlen neben Proteinen und Kohlenhydraten zu den drei Grundbausteinen unserer Ern√§hrung. Sie sind ein wichtiger Energielieferant f√ľr den menschlichen Organismus. Idealerweise werden 25-30 Prozent des Energiebedarfs durch Fette gedeckt.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate dienen uns als Energiespender in Form von Glukose (Traubenzucker). Um die mit der Nahrung aufgenommenen Zweifach- oder Vielfachzucker in den Einfachzucker Glukose zu spalten, setzt der K√∂rper w√§hrend der Verdauung verschiedene Enzyme ein. Je nachdem aus wie vielen Molek√ľlen ein Kohlenhydrat zusammengesetzt ist, desto l√§nger dauert es, bis die Energie dem K√∂rper zur Verf√ľgung steht. Vor allem das Gehirn ben√∂tigt Glukose, um seinen Energiebedarf zu decken.

Eiweiß

Eiwei√üe sind Baustoff f√ľr unseren K√∂rper. Sie sind am Muskelaufbau und -erhalt beteiligt, Teil von Hormonen, Enzymen und stabilisieren Gewebe, von Organen und Immunsystem. In jeder Zelle stecken mehrere tausend verschiedener Proteine.

Ballaststoffe

Als unverdauliche F√ľllstoffe "verd√ľnnen" Ballaststoffe den Energiegehalt der Nahrung und f√∂rdern damit das S√§ttigungsgef√ľhl. Sie bewirken au√üerdem, dass die Nahrung l√§nger und besser gekaut wird, und lassen den Blutzucker langsamer ansteigen. Das sind alles gute Voraussetzungen, um schlank zu werden oder zu bleiben.

Dulseflocken 25g Probiergröße

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