Maca-Pulver Bio

9.95.-(EUR 19.90/1kg)

Das Kraftpaket aus der rauen Natur der peruanischen Anden. 

Traditionell angebaut, schonend weiterverarbeitet und naturbelassen: Unser goldgelbes Maca-Pulver aus Peru.¬†Fein vermahlt und¬†BIO zertifiziert (DE-√ĖKO-039).

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Das Kraftpaket aus der rauen Natur der peruanischen Anden. 

Traditionell angebaut, schonend weiterverarbeitet und naturbelassen: Unser goldgelbes Maca-Pulver aus Peru.¬†Fein vermahlt und¬†BIO zertifiziert (DE-√ĖKO-039).

Maca

die peruanische Kraftknolle

  • w√§chst in den peruanischen Anden auf einer H√∂he von
    4.000 Metern.

  • Unser Pulver kommt aus Jun√≠n, Peru

  • ist die r√ľbenartige Wurzel eines Kressegew√§chses aus der Kreuzbl√ľtlerfamilie

  • aufgrund des vulkanischen Bodens enth√§lt Maca viele Mineralstoffe und Spurenelemente und zudem viel Eiwei√ü

  • Besteht zu 100% aus der Wurzel

  • von den Einwohnern Perus seit tausenden Jahren ein Grundnahrungsmittel

  • schmeckt leicht s√ľ√ülich und kann f√ľr Getr√§nke, √§hnlich Kakao, s√ľ√üem Porridge oder zum Backen verwendet werden

  • proteinreich

unscheinbare R√ľbe

Kraftprotz Maca-Wurzel

Maca ist die r√ľbenf√∂rmige Wurzel eines Kressegew√§chses aus der Kreuzbl√ľtlerfamilie, das vor allem in Peru, in den Anden auf √ľber 4.000 Meter H√∂he w√§chst. Die Pflanze erh√§lt die ben√∂tigten N√§hrstoffe aus dem vulkanischen Boden, was zu einem hohen Gehalt an¬†Mineralstoffen¬†und¬†Spurenelementen f√ľhrt.
aus der rauen Natur der peruanischen Anden

Maca

hoch in den Anden

Eine Wurzel mit Geschichte

Die Maca-Knolle hat schon mehreren tausend Jahren einen Platz in der Ernährung der Einwohner der peruanischen Anden. Aufgrund der hohen Lage war der Speiseplan oft karg und so leistete die gehaltvolle Wurzel einen wertvollen Beitrag zur Ernährung.
besonders vielfältig

Zubereitung

In Peru wird die Macaknolle auch heute noch als Gem√ľse wegen ihrer guten N√§hrwerte sehr gesch√§tzt und oft auch t√§glich gegessen. Die Wurzel wird dort in Asche, √§hnlich wie Grillkartoffeln, ger√∂stet, gekocht oder gebraten. Eine weitere Zubereitungsweise ist, sie zu erhitzen, dann zu trocknen und zu zermahlen. Das goldgelbe Maca-Pulver wird dann wie Mehl verwendet. Oft wird hieraus ein s√ľ√üer Brei gekocht, der Mazamorra genannt wird. Maca kann, in hei√üe Milch oder Wasser ger√ľhrt, auch als s√ľ√ües Getr√§nk, √§hnlich wie Kakao, zubereitet werden.

Nährwerte

Pro 100 g

Nährwerte Spektrum

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate dienen uns als Energiespender in Form von Glukose (Traubenzucker). Um die mit der Nahrung aufgenommenen Zweifach- oder Vielfachzucker in den Einfachzucker Glukose zu spalten, setzt der K√∂rper w√§hrend der Verdauung verschiedene Enzyme ein. Je nachdem aus wie vielen Molek√ľlen ein Kohlenhydrat zusammengesetzt ist, desto l√§nger dauert es, bis die Energie dem K√∂rper zur Verf√ľgung steht. Vor allem das Gehirn ben√∂tigt Glukose, um seinen Energiebedarf zu decken.

Eiweiße

Eiwei√üe sind Baustoff f√ľr unseren K√∂rper. Sie sind am Muskelaufbau und -erhalt beteiligt, Teil von Hormonen, Enzymen und stabilisieren Gewebe, von Organen und Immunsystem. In jeder Zelle stecken mehrere tausend verschiedener Proteine.

Fette

Fette z√§hlen neben Proteinen und Kohlenhydraten zu den drei Grundbausteinen unserer Ern√§hrung. Sie sind ein wichtiger Energielieferant f√ľr den menschlichen Organismus. Idealerweise werden 25-30 Prozent des Energiebedarfs durch Fette gedeckt.

Ballaststoffe

Als unverdauliche F√ľllstoffe "verd√ľnnen" Ballaststoffe den Energiegehalt der Nahrung und f√∂rdern damit das S√§ttigungsgef√ľhl.

Maca-Pulver

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