Steinberger Sencha Tee stammt aus China. Anders als bei seinem Grüntee-Kollegen Matcha handelt es sich hierbei um Teeblätter, die mit Wasser aufgegossen und nach dem Ziehen entnommen werden. Beim Aufbrühen entfalten sie ihren satt-grasigen Geruch.

Die Besonderheit im Anbau ist, dass Sencha nicht wie andere Grünteesorten beschattet wird, sondern während der kompletten Saison in der Sonne wächst.

Die Qualität von Sencha Tee lässt sich an seiner Farbe ablesen: Je dunkler die Blätter, desto hochwertiger ist das Produkt normalerweise.

Zu Deinem Tagesbeginn gehört eine Tasse Kaffee? Kein Wunder, denn die Deutschen sind eine absolute Kaffeenation. Für viele gehört die heiße Tasse am Morgen einfach dazu. Aber muss da immer Kaffee drin sein? Wenn Du einmal eine Alternative versuchen möchtest, starte doch mit grünem Tee in den Tag! In China und Japan hat dies lange Tradition.

Und so wird der Sencha zubereitet: 1 TL Tee in ein Teesieb geben und mit heißem Wasser aufgießen. In der althergebrachten Zubereitung ist das Wasser ca. 70°C warm. Um ein sicheres Lebensmittel zu erhalten, empfehlen wir aber, es dennoch auf 100°C zu erhitzen. Zum Süßen kann z. B. Steinberger Bio Sommerblütenhonig verwendet werden.

Routinen empfinden wir als einen festen Bestandteil unseres Tagesablaufs. Sie aufrecht zu erhalten, erfordert verhältnismäßig wenig Anstrengung. Wenn wir neue Verhaltensweisen üben, werden sie nach ungefähr 66 Tagen zu solchen Gewohnheiten. Deshalb raten wir dazu, unseren Bio Sencha Tee jeden Tag zu trinken.

Sencha wird idealerweise kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert. Du kannst ihn entweder in der wiederverschließbaren Originalverpackung oder in einer Dose mit Drehverschluss im Kühlschrank aufbewahren, um eine möglichst lang anhaltende Qualität zu erzielen.

Genieße unseren aromatischen Sencha Tee doch direkt in Kombination mit Bio Kurkuma, einem der zurzeit beliebtesten Superfoods. Viele verwenden es aufgrund des enthaltenen Curcumins sowie der intensiv gelben Farbe, die schon beim Ansehen gute Laune macht.

Abrunden kannst Du den Geschmack mit unserem Bio Ceylon Zimt, der als die Edelste unter den Zimtsorten gilt.